第54章 生活處處都是小竅門！(第2/3頁)
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所以幾乎家家戶戶都有一個。”
自由市場賣魚的地方估計也是有的，可能不是這樣的而已。
不過具體的他也不知道，因為他沒有去菜市場買過這種鱔魚。
“原來是這樣啊！
我這個烏魚切片要很薄嗎？”
劉建國已經把魚鱗去了，肚子裡的內臟也去除乾淨了。
平常家裡都是買草魚吃，但都是切塊 沒有切片過，所以他的問問女婿。
“大約紙片那麼薄。”
於成元一邊埋頭殺鱔魚，一邊應了一句。
“啥？紙片那麼薄。
那我可幹不來。
那……那算了吧，我洗乾淨放到這裡，待會兒你來幹吧！
我還是去洗菜吧！”
劉建國一聽立馬放下刀，差點打到自己的腳，還好他跳的快，躲開了。
他可沒有這個刀工。
他又不是廚師。
幹不來這種繡花活。
“哈哈哈………
岳父，要不然你幫我把小龍蝦洗乾淨。
我教你怎麼抓它，它的鉗子就不會鉗住你的手了。”
於成元大笑起來，剛剛岳父那個樣子實在是太搞笑了。
“好，你說，我學著就是了。
活了半輩子，還要學這個。
還真是學到老活到老。
這生活中處處都是小竅門。
怪不得人家說生活也是一門技術活。”
劉建國也笑了起來。
“岳父，你去找一個不要的牙刷過來，我教你如何做。
咱們必須把這小龍蝦表面處理乾淨，然後再處理裡面。”
於成元讓岳父去找不要的牙刷。
“好，我現在就去拿牙刷。”
，！
不一會，劉建國回來了，手上拿著一個嶄新的牙刷，小聲說道，“不能讓你岳母看見了，要不然得囉嗦一下午。”
“好，我們開始。
岳父，您看，用這個大拇指和食指兩個指頭，捏住小龍蝦頭部下面一點點位置，然後用牙刷上下左右的刷，反覆刷兩遍就乾淨了。
你先看我刷兩個就知道了。”
於成元反覆刷了幾個，這才停手。
“我看清楚了，沒想到這東西這麼麻煩，看起來也沒有什麼肉啊？
會好吃嗎？”
劉建國想著如果這東西不好吃，做起來還這麼麻煩還不如不吃。
“好吃，保您吃了還想吃。”
於成元笑著說道。
“接下來我教你怎麼處理小龍蝦內臟。
還是按照之前的方法抓住它，然後把頭部掐掉，裡面這些都不要，這個黃色的可以留下來。
這些是蝦黃，可以吃的。”
“我知道了，現在開幹！
就衝你那句吃了還想吃，今天我就要征服這些小龍蝦。”
劉建國學的有模有樣，還沒有被小龍蝦鉗到一下。
翁婿二人經過一個多小時的奮鬥，齊心協力做出了幾道美味的菜。
一道酸辣水煮魚片，一道麻辣小龍蝦，一道油炸鱔段，一道清炒時蔬，還有一個西紅柿雞蛋湯。
另外就還有一道烏魚湯，那是給媳婦喝的。
“聞著這香味就肯定好吃。”
劉建國湊近聞了聞。
不過腦瓜子捱了一下，“老劉，小心你的口水，不要流到碗裡去了。”
“哈哈哈………
不會不會………”
很快劉建國去把上次沒喝完的茅臺酒拿了出來。
翁婿二人對飲。