第53章 我研究出西湖船菜(第2/3頁)

年輕廚師們面面相覷，似乎在權衡傳統與創新之間的取捨。

小李子卻沒有被大家的分歧所影響，他堅定地站起身，走向老廚師們，禮貌地鞠了一躬：“老前輩們，我想了解一下傳統教學方式的精髓，能不能給我一些指導？”

老廚師們驚訝地對視一眼，隨即露出一絲欣慰的笑容。

陳老輕輕拍了拍小李子的肩膀：“你有這樣的態度，就對了。老祖宗的東西，不能丟。”

小李子的眼神更加堅定了，他轉向夏師兄，眼中閃爍著光芒：“夏師兄，我要試試看，或許能在這條路上找到新的突破。”

夏師兄點了點頭，心中燃起了新的希望。

他看向四周，眾人的眼神中既有疑惑，也有期待。

西湖的波光粼粼的流水聲，彷彿在呼應著這場關於傳承與創新的辯論。

“那你們就一起努力吧，”夏師兄的聲音堅定而有力，“只有真正的傳承者，才能讓西湖菜的光芒永不熄滅！”王大廚看著小李子畢恭畢敬的樣子，心裡那叫一個服氣。

這小子，悟了！

孺子可教也！

他立馬湊過去，一把摟住小李子的肩膀，哥倆好似的說道：“小老弟，不錯嘛！有前途！來來來，哥哥我跟你說道說道這傳統菜式裡的玄機……”

王大廚開啟了“話癆”模式，從刀工到火候，從調料到擺盤，事無鉅細，傾囊相授。

小李子聽得那叫一個津津有味，時不時還提出一些自己的想法，兩人你一言我一語，氣氛那叫一個熱絡。

周圍原本劍拔弩張的氣氛也緩和了不少，大家看著這和諧的一幕，都不禁露出了姨母笑。

就連剛才還吹鬍子瞪眼的老廚師，此刻也露出了欣慰的笑容，心想：長江後浪推前浪，一代更比一代強啊！

夏師兄一看這情況，頓時計上心頭，大聲宣佈：“既然大家都有想法，那就來一場比試吧！傳統與創新，就讓廚藝來說話！”

此言一出，全場沸騰！

年輕廚師們摩拳擦掌，躍躍欲試，老廚師們也不甘示弱，捋起袖子準備大幹一場。

比試場地就設在茶館的露天區域，臨時搭建的灶臺上，鍋碗瓢盆叮噹作響，各種食材的香味交織在一起，瀰漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。

老廚師們率先上場，他們刀工嫻熟，動作行雲流水，舉手投足間都散發著大師風範。

一道道經典的西湖菜，在他們手中彷彿被賦予了生命，色香味俱全，讓人歎為觀止。

年輕廚師們也不甘落後，他們大膽創新，將現代的烹飪技巧與傳統的西湖菜相結合，創造出一道道令人耳目一新的菜餚。

分子料理、低溫慢煮、創意擺盤……

各種新奇的元素，讓現場的觀眾大開眼界。

比試現場，火花四濺！

老廚師們穩紮穩打，展現著傳統西湖菜的精髓；年輕廚師們天馬行空，演繹著西湖菜的無限可能。

雙方你來我往，競爭激烈，周圍的觀眾也被這緊張的氣氛感染，目不轉睛地看著，生怕錯過任何一個精彩的瞬間。

小李子站在一旁，認真地觀察著比賽，他的眼神中閃爍著興奮的光芒，心中似乎已經有了一個大膽的想法……

他深吸一口氣，走到灶臺前，拿起一把菜刀……

“等等！”夏師兄突然出聲，“小李子，你想做什麼？”

小李子嘿嘿一笑，撓了撓頭，露出了憨厚的笑容：“夏師兄，我就是想試試看，能不能把傳統的西湖菜，做得更時尚一點！”

他手起刀落，如行雲流水般處理著食材，那專注的模樣，簡直就像開了“專注增益狀態”。

只見他先是選取了最嫩的西湖蓴菜