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要鬧事了。”

掛掉電話之後，他也是笑了笑，這市民們還都想念著自己的手抓餅，這些時日不吃，都急的他們躁動起來了。

跟老爸老媽招呼了一聲，就出門了，隨後在樓下打電話給白柯。

白柯，“凡子，這麼早什麼事情？”

聽這聲音還在睡覺呢，自己都睡不了，哪能讓他睡，“快起來，到店裡，你不想學絕世神功了。”

白柯一聽要學菜了，立馬打起精神，“來了，來了……。”

他這是想學菜都想瘋了，尤其是看到昨晚兩桌食客的表情後，他連睡覺都睡不安穩了，那兩樣菜他是沒有品嚐過，但是看兩桌食客的神色，那也看出來了。

肯定頂呱呱。

好客來飯店。

白柯站在門口等著，當看到林凡身影的時候，立馬興沖沖的跑來了，就跟看到了什麼不得了的事情。

林凡笑著，“看把你急的，今天就先學第一道菜，你可得上點心，我過幾天就得回魔都了。”

白柯拍著胸脯，“放心吧，絕對認真，有你這樣的大師傅教導，那絕對妥妥的。”

小燕在店裡收拾著，同時買了不少菜回來，此時看到林凡，那是滿臉笑容，她對白柯的朋友都知道一些，但她知道，都是一些酒肉朋友，而眼前的林凡，雖然只是昨晚交流了一會，但她看得出來，這人跟白柯是真心朋友。

白柯能夠有真心朋友，這讓她很是高興。

廚房內。

林凡將衣服換下，繫上圍裙，洗了洗手，同時將鍋也清洗了一下。

“今天教你的這道菜就是昨晚的‘鏡箱豆腐’，這道菜是20世紀40年代劉俊英對家常菜油豆腐釀肉改進過來的，同時這鏡箱豆腐又有金鑲白玉箱之稱。”林凡慢慢的說著。

白柯一愣，“凡子，這劉俊英是誰啊？竟然能研製出這麼美味的菜品。”

林凡一愣，他也不知道這劉俊英是誰啊，這些都是百科全書上的知識，而且他還有一個疑問，“你以前有見過這道菜嗎？”

白柯搖了搖頭，“沒見過，我雖然不是什麼大廚，但是蘇菜中好像沒有這道菜，而且昨晚回去之後，我還上網搜尋了一下，也沒這道菜。”

他到現在也不知道這百科全書是哪裡來的，而且上面一些知識，他也不懂，比如那首《天空》上面的演唱者‘王菲’，他去查過，根本沒有這個歌星，那麼這百科全書上記載的劉俊英肯定也沒有了。

“應該是這菜沒有流行下去吧，沒多少人知道，我們還是來做菜吧。”他想在也只能這麼說。

白柯現在一心想學菜，也沒在意這些。

小燕將‘鏡箱豆腐’的材料全部買其了，堆放在一旁，此刻也是站在林凡的身邊，手裡拿著筆和紙，記錄著林凡所說的話。

林凡將材料拿在手中，隨後點了點頭，“一道菜好不好，除了廚師的手藝外，還得看材料的新鮮程度，這蝦子和豬肉必須要選好，千萬不能以次充好，不然對口感會有很大的影響。”

白柯一旁點著頭，此刻林凡就像老師，而白柯就是學生，站在這裡，聆聽老師的教誨。

“豬肉要挑選肥瘦交替的，這肥部分入口即化，瘦的能夠保持嚼勁，增加質感。”林凡雙手沒停，將蝦去頭，抽掉蝦線，將材料全部準備好。

白柯目不轉睛的看著，深怕錯過一點，對他來說，凡子能夠將這道菜交給自己，對自己實在是太好了。

學徒想要從師父那裡學到手藝，必須得看師傅願不願意交了，而現在林凡慢慢的教導著，完全就是抽絲剝繭，將裡面的奧秘全部講給自己聽。

此刻，鍋熱了，油也開始滾熱起來。

“現在仔細看了，這是這道菜，關鍵的一