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色，在盤子下方擺盤，再切點蔥絲扮成青草，於是菜成。

其過程，根據花色不同，調料不同，過開水的時間也不相同，有入口清脆的，有入口綿軟的，有帶著海鮮味道的，總之是一盤菜百樣味道，不但好看，還很好吃。但是論其實質，就是一盤拌土豆絲。

現在的季節是冬天，為避免菜品過冷，取保溫盒攜帶。又擔心菜品因晃動破壞形狀，以保鮮膜覆蓋。然後去北城電視臺。