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裹了一下外,其他的調料是一點沒放,這也就最大程度保持了龍蝦本身的鮮味,當三樣藥材的藥汁滲透進龍蝦體內後與裡面的肉混雜在一起,不僅讓這些龍蝦肉變成了湯汁,而且還把龍蝦肉本身的鮮味提高到一個十分高的程度,這樣的龍蝦肉汁如何不鮮,如何不比金敬孝與小泉中二做的那些放入了各種調料的海味鮮。
食道技能本就追求保持食材的原味,然後透過一些藥材來增加食材的原味,保持味美的同時在治療人身體一些疾病,這才是食道的真正本質。
如今陳致遠已經把食道技能升級到了中級,在保持食材原味並透過藥材增加這原味的方法上已經是爐火純青了,他做出來的這道龍蝦伊麵已經把食材的味道發揮到了極致,無人能比。
在說這伊麵,這面被陳致遠炸過,所以面的外殼是一層焦質層,但裡面的面卻保持了伊麵獨有的勁道口感,而且這焦質層跟裡面的伊麵是有空隙的,陳致遠倒入龍蝦的湯汁後,湯汁迅速透過焦質層浸入到這層空隙中,面一入口,只要微微一咬,龍蝦的湯汁就會瞬間充斥於口腔之中,隨即在顆顆味蕾上引爆,把這獨一無二的鮮味透過味蕾飛速的傳到大腦中。
這種美妙的感覺如果沒吃過這道龍蝦伊麵是體會不到的,那名遠道而來的米國美食家吃了一口這樣的伊麵,算是體會到這種美妙的感覺。
味蕾上那前所未有的鮮味讓他感覺渾身飄飄然,很有一種抽了大麻的那種飄飄欲仙的感覺,隨著這鮮味在口腔中的擴散,牙齒開始不由自主的去咀嚼伊麵,外焦裡嫩的伊麵那嚼頭,那口感,瞬間又把伊麵本身的味道硬生生提升一大截,只感覺越嚼越香,越嚼越鮮,鮮味、香味如同一幕盛大而華麗的音樂會在口腔中上演,那份意境簡直無法用語言來形容。
一口伊麵下肚,只感覺周身億億萬萬個毛孔都舒服得直呻吟,這美妙的味道霎時讓人迷失其中不可自拔,此時什麼泡菜海鮮湯,什麼懷石料理,跟這龍蝦伊麵比起來簡直不值一提,實在是這味道太過美妙了。
有第一個人吃,自然就有第二個人吃,隨著伊麵進入到這些老外評委的嘴裡,觀眾中發出了整齊劃一的吧嗒嘴聲,所有的人都被這濃郁經久不散的鮮味所吸引,眼中只有這龍蝦伊麵,在沒有其他。
金敬孝跟小泉中二也是這幅樣子,這倆人此時恨不得把那些伊麵搶過來,然後自己吃個舒爽。
吃過這伊麵的評委們一個個全成了老年痴呆的患者,雙手捧著碗盯著碗上殘留的湯汁發呆,隨即有人帶頭了,這人飛快的伸出舌頭去添碗中殘留的湯汁,其他人也是如法炮製。
陳致遠等他們添乾淨碗,清了下嗓子,張嘴道:“下面可以公佈比賽結果了吧?”
這句話陳致遠說了三遍才算讓這些評委都清醒過來,這幾個評委也不商量了,直接異口同聲宣佈陳致遠獲勝。
對這勝利陳致遠並沒感覺有什麼,他可是開著外掛來的,在贏不了這棒子還有那小鬼子,那真可以一頭撞死了,但其他觀眾卻是興奮得山呼海嘯,巨大的聲響差點沒把演播大廳的房頂給掀翻。(未完待續。)
第三百二十三章 歡呼
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到這時候金敬孝跟小泉中二總算是反應過來了,金敬孝一想起剛才對陳致遠說的話,感覺臉上火燒火燎的,本以為那小子做的龍蝦伊麵純屬是胡搞,但誰成想人技高一籌,龍蝦裡另有玄機,而且這龍蝦汁最大的保持了原味,根本就不是自己還有小泉中二靠調料製造出的鮮味可比的,這點從那濃郁的鮮香味就可以看出來,不過金敬孝卻想不出來陳致遠到底是怎麼做到在不破壞龍蝦的前提下,讓裡面的肉全部變成汁液,但現在顯然不是想這個的時候,因為臺下的觀眾已經有人想到他剛才說的話了